信州 戸隠 鷹明亭辻旅館ブログ

新蕎麦の季節です

10月31日、戸隠新そば献納祭が行われました。白装束の蕎麦打ち職人が戸隠産新蕎麦を謹製し、戸隠神社中社に献納致し、蕎麦の豊作に感謝し更なる蕎麦文化の発展安全を祈願しました。そしてお祓いを受けた蕎麦玉が下げられ、新蕎麦のしるしとして当館の玄関先にも掛け替えられました。
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今年の戸隠在来新蕎麦はかなり良い出来で、とってもモチモチとして美味しいです。これから春先までは新蕎麦が美味しい季節です。
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by oumeitei | 2014-11-07 11:13

信州戸隠にある鷹明亭辻旅館から、戸隠高原周辺の季節の移ろいやイベント情報などをお伝えします
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