信州 戸隠 鷹明亭辻旅館ブログ

戸隠在来種そば 新蕎麦になりました

11月1日新蕎麦献納祭が戸隠神社宝光社で執り行われました。秋晴れの中、白装束のそば打ち職人が戸隠産新蕎麦を謹製し、行列を仕立て270段余の石段を登って行きます。
このお祭りを戸隠産新蕎麦の新嘗祭と位置づけ、以降公に新蕎麦となります。
神社でお祓いを受けた新蕎麦の印「そば玉」も新しく瑞々しい杉の緑に変わりました。
これから冬の間は、お蕎麦の最も美味しい季節です。
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# by oumeitei | 2013-11-03 10:04

日本の屋根「北アルプス」に沈む夕陽と赤とんぼ

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戸隠の夕陽展望苑からは、日本の屋根北アルプスに沈む夕陽が目通りで望めます。これからの1ヶ月間位と、3月頃がお薦めです。今日は台風一過で素晴らしい秋晴れの一日でした。ちょっと寒かったですけど・・・。
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# by oumeitei | 2013-09-17 22:04

秋そばの花が見頃を迎えました。

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いよいよ戸隠産秋そばの花が見頃を迎えました。
戸隠高原内あちらこちらのそば畑は白い絨毯を敷いたかのように一面真っ白です。
11月1日には「新蕎麦献納祭」が行われ、戸隠産新蕎麦の季節を迎えます。またその頃は、戸隠そば祭りや戸隠神社五社巡りウォークなど、イベントも目白押しです
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# by oumeitei | 2013-09-10 21:57

秋の草花

戸隠の短い夏は、あっという間に過ぎてしまいました。窓を開けているとちょっと寒いような気もします。外はすすきが穂を開き、心なしか秋の陽を感じてしまいます。当館のロビーの花も秋色になりました。
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# by oumeitei | 2013-08-18 20:48

戸隠中社にもようやく春がやってまいりました

春が遅い戸隠中社(標高1200m)ですが、ようやくオオヤマザクラのピンクの花が開き始めました。2km程手前の戸隠宝光社(標高900M)までは順調に春は来たのですが、中社へ登る手前で、大分と足踏みをしていました。
中社集落入口の春
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中社大鳥居前広庭のオオヤマザク五分咲きです。
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戸隠山の残雪は極めて少ない春です。
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当館玄関横の老木オオヤマザクラも咲き始めました。
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森林植物園のミズバショウも見頃を迎えています。野鳥たちも賑やかです。
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# by oumeitei | 2013-05-12 16:14

信州戸隠にある鷹明亭辻旅館から、戸隠高原周辺の季節の移ろいやイベント情報などをお伝えします
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